Şarap Oburu

01 Ocak 2009 – Bu güzel mekân ne yazık ki kapanmış. Henüz öğrendim yazayım istedim. Gidip hayal kırıklığı yaşamayın KAPANMIŞ.

Mevlana ve etliekmek...

Turgut keşfetmiş mekânı, evine de çok yakın. Kilo almaya başlar bu gidişle :) Çocukluk arkadaşlarımızdan Rıza’nın Konya’daki eski firmasına çok yakın bir yerdeymiş bu Ali Baba. Sonunda onlarda bizim Rıza gibi dayanamayıp kalkıp İstanbul’a gelmişler. Gelmişler derken tam manası ile gelmişler. Garsonundan fırıncısına, unundan etine kadar her şey Konya’dan…

Ortaklar Caddesinde ve Modada bir iki yer vardır Konya usulü etliekmek yapan fakat bir şeyleri hep eksiktir. Birinde un Konya’dan gelir ama etleri farklıdır ve mevlanasında bildiğimiz taze kaşar kullanılır. Diğerinde et ve un kıvamındadır fakat yağ namına bir şey yoktur. Konya’ya yolunuz düşerse Köşk’te yemek yemeyi ihmal etmeyin, o zaman yağlı yemek nasıl olur ve Devamını okuyun »

Okunma oranı: 32%

Erikli su mükemmel seçim :)

Kayra Şarap Akademisi tarafından düzenlenen bu tadım gecesine dün katıldık. Eşlik eden dostum sayesinde keyifli bir akşam oldu. Daha önce katıldığım tadımlardan en büyük farkı birden fazla markanın benzer ürünlerinin bir arada olmasıydı. Dün akşama kadar bizim markamızın her şeyi çok güzel, hepsinden tadalım, içelim güzelleşelim havasında tadımlara katıldım diyebilirim. Her gün bir yerde şarap tadımındayım sanmayın bu dördüncüsü :)

Önce pizza yeriz diye konuşurken aylardır yaptığım rejimden gözüm dönmüş olarak “Kızılkayalar!” dedim. Nefis hamburgeri bol turşulu dürüm döneri nasıl özlemişim anlatamam. Aslında ayaküstü atıştırmak yerine doğru düzgün bir şeyler mi yesek diye düşünmekteydim ama hamburger özlemi galip geldi. Devamını okuyun »

Okunma oranı: 55%

Şu çorba nefis bir şey...

Aman ne güzel, burnumun dibindeki mekânda bu kadar iyi yemekler yiyebileceğim aklıma gelmezdi. Sen gezmedik yer bırakma şuraya sadece nargile içmeye gel. Bugün eve kapanıp buzdolabı tamircilerini beklemekten dağarcığımdaki bilumum argoyu ve biraz fazlasını bol bol kullandım :) Tamircilere değil kızgınlığım tamamen kendime. Sen ne akla hizmet gidip indesit beyaz eşya alırsın.  Her neyse iftar vaktine kadar evde kalınca zor attım kendimi dışarıya. Zaten bağ bozumu turum iptal edilmiş ramazan dolayısı ile iftar dedim aklıma geldi :) Tost yerim nargilemi içerim internette gezinirim eve de yakın diye Tiryakiye geldim. “İftarlık verin abiye, buyruuuun hoşgeldinizzzz…” hoppala ne oluyor ne iftarlığı Devamını okuyun »

Okunma oranı: 33%

Aaa içinde ekmekler var, pizza hut sarımsaklı ekmeğinden...

En iyi ikinci İtalyan restoranı seçilmiş, pizzalar çok büyük ev yapımı makarnalar nefismiş. Mutlaka denenmesi uğranması gereken bir yermiş. Garsonlar İtalya köylüsü gibi giyinirmiş…

Sanırım bunların hepsi beş yıl önceymiş zira gittim gördüm yerinde ziyaret ettim. Anlatılırken ağız sulandıran dillere destan ekmek sepeti şahsi fikrimce beklenmedik lezzetler sunmuyor. Dünden kalan ekmeklerin üzerine sürülmüş bir takım soslardan ve muhtemelen bizim masadan önce bir kaç masaya daha konuk olmuş hamurdan mamul kaptan başka bir özelliği yok bence. Devasa denilen pizza makul boyutlarda ev yapımı makarna normal lezzetteydi. Kuru bonfile denilen lezzetli şeyler daha fazla karamsarlaşmamı engelledi. Şaraplı bir akşam yemeği için gelen hesap gayet makuldü. Devamını okuyun »

Okunma oranı: 15%

Beylerbeyi

Uzun zaman gitmedim eski semtime. Özlemişim. Hızlı bir tur attım kimler var şöyle bir bakındım. Mahmutoğlu Pastanesi tadilatta yeni dekorasyon şık olacak gibi görünüyor. Eski dürümcü sonra kasap olan köşedeki dükkân şimdi de balıkçı olmuş. Çınarın altındaki derme çatma balık lokantasını yıkıp yeni ahşap bir yapı inşa etmişler. Ufak tefek epey değişiklik var. İnsanlar aynı, keyifli yanı da bu :)
Çay ocağı, taksi durağı, eski müdavimi olduğum lokantalar, nargileci, turşucu hepsine şöyle bir uğradım. Keyifle sohbet ettik güldük eğlendik. İskelede güneş enerjisi ile çalışan bir şey dikkatimi çekti Devamını okuyun »

Okunma oranı: 13%