Şarap Oburu

Üç güzel :) Soldakinin horozu bile var...

Geçtiğimiz Salı akşamı Kayra Akademideydim. Elbette son günde eşlik edecek bir arkadaş bulup katıldık. Bir önceki ziyaretimde de Kızılkayalara uğramıştım, yine aynı yeri seçtim :) vakit darlığının farkında olan arkadaşım da sağ olsun burun kıvırmadan keyifle eşlik etti ve kolestrolümün tavan yapmış olmasına aldırmadan indirdim mideye dürümü :) Zamanında kapıdan içeri girdik. Aaaa hani nerde elinde pembe şarap ile bizi karşılayan bayan, bahçede de kimse yok. Hatta içerisi bomboş, kapıdan girmiş ilerlerken zarif bir ses yardımcı olma ricasında bulundu. Saklanmış sanki kapının ardına Devamını okuyun »

Okunma oranı: 91%

Yasak

Kaliteli ve ucuz Türk şarabı isterim ben diye isyan etmiştim ama büyük cahillik yapmışım. Şarap üreticilerinin bir suçu günahı yokmuş. Pırlantadan bile Özel Tüketim Vergisi (ÖTV) almayan zihniyet tutmuş şaraptan ÖTV alıyor. Şarap üreticilerinin affına sığınıyor ve tüm şarap harcamalarımı Türk şarapçılığına aktarıyorum :)

Yıllarca rakı içtikten sonra şarap meraklısı olunca algı değişiyor elbette :) eskiden ne güzeldi. Yeni rakı vardı, yanında meze ne yapacağız derdi vardı. Şimdi öylemi efendim. Hangi rakıyı içeceğimiz bile büyük sorunken iş şaraba gelince iyice maymun oluyoruz :)

Lafı uzatmadan, Türk şarap üreticilerine verdim veriştirdim şu yazımda ama işin aslını Devamını okuyun »

Okunma oranı: 55%

Dolmen Cabernet Sauvignon

Dün akşam için yaptığım planlar tam bir plansızlık örneği oldu. Nefis bir mekânda, özenle seçilmiş yemekler eşliğinde şarap tadımı yapacak, boğaz ve Kız Kulesi manzarasına sırıtarak bakacaktım… Hepsi iptal oldu, Dora Şarapçılıktan Alaattin Bey uğradı ofise. Güzel şarapları ile ilgili ilk şikâyeti almışlar biraz üzgündü. Elbette hemen yeni şaraplar ile gönülleri almayı ihmal etmemiş. Sürekli yazıyorsun bu şarapları nedir farkı diyeceksiniz şimdi. Bir kere alışveriş keyifli, şaraplar üreticisinin elinden, üretici sohbeti hediyesi. En önemlisi musluktan şarap akıyor diyorum :) mutfak tezgâhında duran Devamını okuyun »

Okunma oranı: 51%

Dolmen Torba Şarap

Yakın zamanda keşfettiğim, bir iki yazımı paylaştığım siteyi gezmekteyim bir yandan da :) Bahsettiğim site İyi Yemek, Türkiyenin Gastronomi Portalı gibi iddialı bir motto ile çıkmışlar yola. Güzelde yapmışlar, yazarlarının tamamı çok sevdiğim isimler :) Ziyaretçi olarak dahi olsa aynı sitede bu insanlarla yazmak oldukça keyifli. Benim gibi yemek yutar, şarap ziyan eder birisi için daha anlamlı :) Sanırım sağlık sorunlarımın artması ile daha dengeli yemeye, yediğimden içtiğimden daha çok keyif almaya başlayacağım zira kolesterol değerlerim yine beklenenin üzerinde çıktı :) üzerinde mi dedim pardon :) çok üstünde çıktı… Balık yerim bende ne olacak yani :)

Ne çene var bende de, yazarken parmaklarıma vuruyor :) sürekli gülme halim bile yansıyor. Konuyu daha karmaşık bir hale getirmeden neden bu siteden bahsettiğime geleyim. Sitenin editörü Zeyno Gürses “Türkiye Şarap Konusunda Nerede?” başlık bir yazı yazmış. Devamını okuyun »

Okunma oranı: 45%

Kavaklıdere Selection - Narince-Emir 2006

Kahvaltı niyeti ile çıkıp şarap içip dönen nadir insanlardanız sanırım. Turgut motor alınca yerinde duramama potansiyeli tavan yaptı. Gerçekten duramıyor :) Sabah sabah uyandırdı beni de. Bir de kask getirmiş atladım arkasına düştük yollara. Önce Hidiv Kasrı ziyareti fakat bu ziyaret uzun sürmedi. Belediyenin işlettiği mekanlarda çıldırmamak elde değil. Memur zihniyetli tuhaf davranışlı garsonlar çileden çıkartır insanır. Çıkartmak ile kalmaz çatal ile saldırmak bile isteyebilirsiniz :) Başıma gelecekleri düşünerek tadımız kaçmasın diyip kısa bir turdan sonra ayrıldık. Bahçeyi laleler ile doldurmuşlar. Bu hükümetin benim gözümdeki nadir faydalarından biri bu laleler :)

Yeni motorcuya her yol kısa geliyor, nasıl oldu anlamadım ama bir çırpıda Anadolu Kavağına geldik. İskelenin önüne kadar motor ile girip durduk. Ne park yeri aradık ne de tuhaf “geeaaal geall durrr, all ileriii” tarzında, emir vari sesler duyduk :) Şöyle bir tur atıp gözümüze bir mekan kestirdik. Kahvaltı niyeti biraya döndü, bira Devamını okuyun »

Okunma oranı: 60%