Şarap Oburu

Kavaklıdere Pendore Şiraz

Şimdi, yiğidi öldür hakkını yeme demişler… Pendore keyifle içtiğim bir şarap oldu. Üzülmedik verilen paraya. İçimi çok güzel ve yumuşak hatta tatlı bile geldi bana diyebilirim. Bugüne kadar içtiğim en tatlı şirazdı. Tek üzüm olması benim için önemli. Halen karmaşık lezzetler peşinde üretim yapan yerli üreticiyi anlamıyorum. Memleketteki şaraplar bizim için değil bizim dışımızda kalan yabancı şarap severler için yapılmakta. Tabi, şimdi sen zannettin ki adam saatlerce Pendore anlatacak. Pendore, alın için… Mutlaka deneyin. Kavaklıdere isterse neler yapabilirmiş bir görün. Süzülmemiş ve içimi çok keyifli. İlk yudumdan, damağınızda bıraktığı lezzete kadar mükemmel diyebilirim. Yakın zamanda ayıla bayıla içtiğim, Bodrumdan gelen, ev yapımı nefis Zinfandeli anımsattı bana. Bu Zinfandel şarap dünyasına bakışımı değiştirmiş. Şarap bağda yapılır diyenlerin ne kadar haklı olduğunu Devamını okuyun »

Okunma oranı: 60%

Kör tadım! Kendi gözümüzü kapatmaktansa şişeleri paketledik :)

Uzun zamandır Zinfandelden bahsedip duruyorum. Türk Zinfandeli, İşmen Bağları diyorum… Elbette bir nedeni var :) Pahalı bir şarap aldığımızda farklı bir lezzet ararız ya… Bambaşka bir tecrübe yaşatacak, bağımlısı olacağımız bir şarap içeceğimizi sanırız ama sonu hep hüsrandır. Bütçe zorlanmış, paraya kıyılmış, masalsı yazılarda damakta yarattığı hoşluklar okunmuştur. Biz Türk milleti olarak, burnumuzla, damağımızla değil tavsiye ile seçiyoruz şarabımızı… Bu kadar net konuşmamı sağlayacak çok örnek biliyorum… Bu sefer tavsiye ile değil Devamını okuyun »

Okunma oranı: 41%