Şarap Oburu

Hadi bakalım şimdi de kaytarın. Bir ayda verilen şarap öğrenimi dört aya dağıtılmış. İngilizce kurslarındaki gibi bir mantık kurulmuş bu sefer :) Birinci dersi aldıysan ilerleyen tarihlerde ikinciyi alabilirsin. Belki uzunca bir süre ara verir sonra üçüncü dersi yakalarsın. Yani bu sefer işim var, planım var diye kendini kandırmaya gerek yok :) Madem içiyorsun şarabı git Anatolian Vineyards’ın

Devamını okuyun »

Okunma oranı: 43%

Parayı verir şarabı alırsın :) Çok basit :) Sigara içiyorsanız klasik alışverişi biliyorsunuzdur. Mahallenin bakkalı sizi tanıyorsa, sabah uyku sersemi bir durumda göz işareti ile Marlboro Light sigaranızı isteyebilirsiniz. Bazıları bakkalı sevmez karton karton alır sigarasını. Ayrıca ilginç sigaralar tüketenler de vardır. Mesela Djarum Black içer bunlar, bazıları Davidoff bilmem ne içer ve öyle her yerde bulunmaz bu sigaralar. Yıllardır sigara kullanmam ve çok kısa süreli bir birlikteliğimiz oldu kendisi ile :) Bakalım başka tiryakiliklerin alışverişi nasıl oluyor :) Üflenti tayfa vardır çevremiz de, hemen alınma yahu sana demedim :) Bunların alışverişi daha farklıdır. Özetle her alışverişin Devamını okuyun »

Okunma oranı: 50%

En kolay sıcak şarap böyle yapılıyormuş. Ben de yeni öğrendim :) Hazır baharatı varmış, biraz su ile kaynat, portakal suyu ekle, ver şarabı gitsin. Afiyetle iç. Ben yapmaya kalksam yok baharatı, yok tarçını, yok kuru meyvesi derken iş olur başıma. Bir arkadaş yapınca fazla da karışmadım, iki yudum aldım keyfini sürdüm. İstanbul’un karlar altında kaldığı şu günlerde ziyadesi ile lezzetli ve yapımı kolay oldu. Elbette şarap olarak İdol Smyrna seçtik. Sürekli yazıyorum bu şarabı zira 10 liralık fiyatı ile birçok şarabın tahtını salladı kendisi. Siz dilerseniz başka şaraplar da tercih edebilirsiniz elbette ama benim tavsiyem ucuz şarapları kullanmanız yönünde olur. Gelelim gizzia markasına. Efenim kendileri türlü ürünler Devamını okuyun »

Okunma oranı: 30%

Bu ara Diren ve Collection serisine takılmış durumdayım. İnsan birini kötü yapar yahu. Yok, inanın yok. Bu ara Diren etiketli su içsem Ali Ül Ala diyeceğim yahu :) Şimdi efenim hemen ek bilgi, Ali Ül Ala bir zatı muhteremin adıdır. Kendisi Bektaşi tarikatını bizzat yoldan çıkartmıştır efenim. Kimilerine göre densiz bir zındık kimilerine göre pek Cavidan bir kişidir :) Aman, şarap derken nereye geldik. Hoş, Bektaşi olurda şarap olmaz mı? Şimdi efenim serde eser miktarda Bektaşilik veya özentiliği varsa, gönül Devamını okuyun »

Okunma oranı: 46%

Papazkarası mühim bir üzüm, mühim olmasına mühim ama rivayetlere göre günümüzde Papazkarası dediklerimizin eskisi ile alakası yokmuş. Ne kadar doğru bilemiyorum. Bir bilenden detayını öğrenince tekrar gündeme getiririm :) Şimdilik bizim karalara arasında en başarılı bulduğum Kalecik Karası. Gayet güzel şaraplar yapılıyor bu üzümden. Papazkarası ve Çal Karası konusunda biraz daha çalışmak gerek sanki. Melen Papazkarası Rezerv ziyadesi ile içilir durumda. Şayet Papazkarası nasılmış merak ederseniz Rezervden şaşmayın derim. Melen Papazkarası 2004 açılmışken biraz havalandırmakta fayda var :) Ben kadehte havalandırmayı tercih ettim. Duramadım başladım içmeye, kendine has bir lezzet diyelim. Tekrar almak isteyeceğim veya el altında bir şişe bulundurmak isteyeceğim kadar başarılı değil. Şahsen hazzetmedim ama kısa sürede de şişeyi boşaltmaktan geri kalmadım :) Bu tür üzümlere Devamını okuyun »

Okunma oranı: 44%

Böyle mezemi olur diyeceksin şimdi :) Unutmuşum ızgarada, biraz yanmışlar. Ne açsam bu ekmeklerin yanına diye mütevazı kavımdaki her şişeyi ellemesem yanmazlardı. Bunu mu açsam? Şunu mu açsam? Hangisini denesem bu akşam derken yanık kokusu geldi burnuma. Koştum ama ancak bu kadarına yetişmişim. Bir yandan da nasıl yapmışım bu basit mezeyi diye elimde fotoğraf makinesi var. Lafı uzatmadan gelelim minik lezzetimize.

Öncelikle Kargı Tulumunu Devamını okuyun »

Okunma oranı: 45%