Şarap Oburu

Vehbi Bey Şarapları Bağ Bozumu

Tatil dönüşü yazacak çok şeyin biriktiğini fark ettim. Yazmadan ve içmeden duramıyorum :) Günlerdir Vehbi Bey Şaraplarının nefis Divinoları eşliğinde kendimi şımartmakta damağımı mesut ve bahtiyar etmekteyim :) Hepsini tek tek yazacağımdan hiç şüpheniz olmasın. Şiraza neyi yakıştırdım, Cabernet ile ne ikram ettim, Kalecik karası eşliğinde neleri mideye indirdim, Boğazkere ve Öküzgözü ile ne densizlikler ettim hepsini bir bir anlatacağım. Meze tarifleri için fotoğraf çekmesem de elimden geldiğince nasıl yaptığımı anlatacağım Devamını okuyun »

Okunma oranı: 67%

Cafe de Paris

Tamam kabul mekan Nişantaşı’nda lakin ben doğma büyüme Nişantaşılı değilim. Arada bir geçerken uğrarım. Yeni açılan güzel bir mekan varsa ziyaret eder kaçarım. Geçtiğimiz aylarda bir akşam, sohbet ederken birer kadeh şarap içelim diyip girdik mekana. Cafe de Paris, dekor güzel, çalışanlar güler yüzlü ama yazının başında dediğim gibi biz Nişantaşı insanı değiliz, şahsen bana pahalı geldi :)

Şimdi gelelim neden pahalı bulduğuma. Efenim öncelikle Cafe de Paris dediğin yerde şarap adabı ile ikram edilmeli. Adabı ile muhafaza edilmeli… Peki burada öyle değil miydi?
Olsa bu kadar sert giriş yapılmazdı değil mi? Keyifle oturduk, şarap menüsü istedik. Zaten bu saatte sadece içecek servisi yapıyorlarmış. Başka bir şey yokmuş. Peki şarap içeriz biz :) Menüyü açınca tekrar tekrar bakmak zorunda kaldım. Listenin solunda yazan rakamlar kadeh fiyatları Devamını okuyun »

Okunma oranı: 60%

Topaz Restaurant

Yıllarca önünden geçip gittiğim lakin hiç içeriye adım atmadığım mekanlardan biri daha. İyi yemek ve şarap sever dostlar tavsiye eder, överek anlatır fakat sohbetin sonunda “aman dikkat çok pahalıdır” demeyi ihmal etmezlerdi. Anlatan arkadaşların pahalı addettiği yerin benim bütçemi aşacağından şüphem olmadığı için hiç yeltenmedim ziyaret etmeye :) Sağ olsun Vedat Milor şu güzel programı yapmaya başladı da yeterli cesareti verdi bana. Vedat Beyin bu ziyaretini televizyonda izleyemedim lakin üşünmeyen bir arkadaşımız kaydetmiş sanal alemden elektrikli posta ile ulaştırdı bana. Programı izlerken Vedat Devamını okuyun »

Okunma oranı: 67%

Kavaklıdere Selection - Narince-Emir 2006

Kahvaltı niyeti ile çıkıp şarap içip dönen nadir insanlardanız sanırım. Turgut motor alınca yerinde duramama potansiyeli tavan yaptı. Gerçekten duramıyor :) Sabah sabah uyandırdı beni de. Bir de kask getirmiş atladım arkasına düştük yollara. Önce Hidiv Kasrı ziyareti fakat bu ziyaret uzun sürmedi. Belediyenin işlettiği mekanlarda çıldırmamak elde değil. Memur zihniyetli tuhaf davranışlı garsonlar çileden çıkartır insanır. Çıkartmak ile kalmaz çatal ile saldırmak bile isteyebilirsiniz :) Başıma gelecekleri düşünerek tadımız kaçmasın diyip kısa bir turdan sonra ayrıldık. Bahçeyi laleler ile doldurmuşlar. Bu hükümetin benim gözümdeki nadir faydalarından biri bu laleler :)

Yeni motorcuya her yol kısa geliyor, nasıl oldu anlamadım ama bir çırpıda Anadolu Kavağına geldik. İskelenin önüne kadar motor ile girip durduk. Ne park yeri aradık ne de tuhaf “geeaaal geall durrr, all ileriii” tarzında, emir vari sesler duyduk :) Şöyle bir tur atıp gözümüze bir mekan kestirdik. Kahvaltı niyeti biraya döndü, bira Devamını okuyun »

Okunma oranı: 60%

İri Dana Pirzola (Dallas Steak)

Yok, duramam ben. Etçii müessesesinden lafımızı esirgedik mi :) Günaydına haksızlık etmeyelim. Efenim şimdi, Günaydın Kasap, bakınız ne kadar net. Kasap işte adam, adı Günaydın… Anlamayan var mı? Çok güzel demek ki Türkçe biliyorsun devam edelim.

Günaydın Kasap
Since 1965
Steak House

Buyurun bakalım :) şimdi ya bunu adabı ile şöyle yazmak lazım:

Goodmorning Butcher Devamını okuyun »

Okunma oranı: 100%

Her gün önünden gelip geçiyorum, merak etmedim değil. Ufacık bir tabela, sürekli kapalı bir kapı ve sarmaşıklar. Dün akşama kalktık gittik. Hakkında yazmadan internette bir araştırdım. Abartılı yazılar okudum. Tamam, balık mezeleri güzeldi. Lakerdası lezizdi fakat yanında beyaz soğan ile ikram edildi. Çirozu güzeldi fakat üstünde bir tanecik dereotu dalı vardı. Sanki üç gündür dışarıda durmuş gibi boynu bükülmüş, yüzü kararmış :) tadına bakmadık bile bu otun. İtekledik bir kenara. Görüntü bozmaktan başka bir işe yaramadı. Somon füme nefisti. Sordum, dışarıdan alıyorlarmış. Körili levrek dilimleri enfesti, yine yanında beyaz soğan :) Füme somonda dahi beyaz soğan :) Bunun dışındaki mezeler vasata yakındı. Kalamarı kıvamında kızartmışlar güzel geldi :) Bira dışında alkol kullanmayan arkadaşımız için patates cipsi var mı diye sual ettim, yapmıyorlarmış. Peki, ne ikram Devamını okuyun »

Okunma oranı: 55%