Şarap Oburu

Kavaklıdere Boğazkere Diyarbakır 2004

98 daha güzel, hemen onu belirtelim :) Fakat markette yok. Marketten şarap alanlara kızarım ama bugün ben de almak durumunda kaldım. Evdekiler hafif kalır bana şöyle sert içimli bir şarap lazım dedim ve sarıldım Boğazkereye lakin bir Boğazkere boğazı bu kadar mı az kerker :) Bu kadar mı yumuşak içimli, kadife dokulu olur. Ohhh arada durakladım bir kocaman yudum daha aldım. Almadan önce derin bir nefes ile kokladım. Bayılıyorum bu şaraba. 40 lira üzeri şaraplar arasında en çok aldığım şaraplardan biri. Seviyorum hulen diye şişeye sarılasım var :) Yanına bizim mutfaktan bol acılı bir yemek yapayım diyordum ama kuru dinlendirilmiş Amerikan icadı etlere de bayılıyorum. Alıverdim bir parça. Tembellik ettim haklısın :) Şu Fransızların meşelerini gidip yakacağım. Bu ne yahu :) Fransız meşesi vanilya hedehödösü verir Amerikan meşesi çikolata baskısı yapar, Bulgar meşesi tırtır! Bre densiz Devamını okuyun »

Okunma oranı: 64%

Kavaklıdere Pendore Şiraz

Şimdi, yiğidi öldür hakkını yeme demişler… Pendore keyifle içtiğim bir şarap oldu. Üzülmedik verilen paraya. İçimi çok güzel ve yumuşak hatta tatlı bile geldi bana diyebilirim. Bugüne kadar içtiğim en tatlı şirazdı. Tek üzüm olması benim için önemli. Halen karmaşık lezzetler peşinde üretim yapan yerli üreticiyi anlamıyorum. Memleketteki şaraplar bizim için değil bizim dışımızda kalan yabancı şarap severler için yapılmakta. Tabi, şimdi sen zannettin ki adam saatlerce Pendore anlatacak. Pendore, alın için… Mutlaka deneyin. Kavaklıdere isterse neler yapabilirmiş bir görün. Süzülmemiş ve içimi çok keyifli. İlk yudumdan, damağınızda bıraktığı lezzete kadar mükemmel diyebilirim. Yakın zamanda ayıla bayıla içtiğim, Bodrumdan gelen, ev yapımı nefis Zinfandeli anımsattı bana. Bu Zinfandel şarap dünyasına bakışımı değiştirmiş. Şarap bağda yapılır diyenlerin ne kadar haklı olduğunu Devamını okuyun »

Okunma oranı: 60%