ŞİŞEDEKİ TORTU OLSAN / ŞAMPANYA 4

Şişede tortu :)

Sen değil miydin? Bir önceki yazıda şişenin boğazına oturmuş tortudan nasıl kurtulacağımızı merak eden… Değilsen git önce o yazıyı oku, sonra buraya gel. Fazla oyalanma yoksa mezeler biter. Meraklı sensen biz devam edelim. Tortu nasıl dışarı çıkartılacak? Hadi onun da en basit yöntemini aktarayım. O kadar uğraştın, tortular geldi şişenin boğazında birikti diyelim. Bu tortuları… Okumaya devam et ŞİŞEDEKİ TORTU OLSAN / ŞAMPANYA 4

TİZ DERDEST EDİN MADRABAZI! / ŞAMPANYA 3

Pupitre

Şampanya serisi devam ediyor. Malum yaz geldi, önce şampanya ile başlayalım hemen ardında en güzel yaz şaraplarına giriş yapacağız. İlk şampanya yazımıza gelen yorumlardan birine cevaben, karbondioksitin kaçmadan yakalanması gerektiğini izah etmeye çabaladım. Bu çabamı burada da sürdüreceğim. Bu sefer daha fazla detay vermeye çalışarak elbette. Üzüm Suyu Bozulursa adlı ahkâmımda şarap yapımını şöylece özetlemiştim:… Okumaya devam et TİZ DERDEST EDİN MADRABAZI! / ŞAMPANYA 3

KARBONDİOKSİT YUTTURULMUŞ ŞARAP / ŞAMPANYA 2

Nefis! Sabah iç, akşam iç!

Karbondioksit yutturulmuş şaraba köpüklü şarap, karbondioksit üretmiş ve ürettiklerinin kaçmasına müsaade etmemiş, baloncuk halinde içine hapsetmişine şampanya denilir. Tek cümlede şampanyayı tarif etmek gerekirse buna benzer bir cümle kurmak yerinde olur. En doğrusunu ben bildiğimden bu cümle sözlüğe bile yazılabilir. Hemen peşine eklemeli, yoksa döverler. Doğal yöntemler ile karbondioksit üretip hapseden her şaraba şampanya demememiz… Okumaya devam et KARBONDİOKSİT YUTTURULMUŞ ŞARAP / ŞAMPANYA 2

HER KÖPÜKLÜYÜ ŞAMPANYA SANMA! / ŞAMPANYA 1

Eva Herzigova

Gelelim her köpüklü güzele şarap demenin günahına. Efenim bir kere şarap tanrısı adamı mantar yapar şişeye takıverir! Sonra ne yapacaksın? Cevap ver! Korktun tabi sende haklısın. Şampanyanın Fransızca aslı “champagne”dir. Champagne adı verilende coğrafi bir bölgedir. Fransızlar malum pek tutucu olmaları sebebi ile sahiplenivermişler bu ismi, anlaşılan inatta etmişler ki Champagne adını alabilmek sadece bu… Okumaya devam et HER KÖPÜKLÜYÜ ŞAMPANYA SANMA! / ŞAMPANYA 1