GÜZAY KARAOĞLAN 2007

Yine mi deme şimdi :) Seviyorum ben bu şarabı. Kötü olsa bile kötü demem, şahane bir şarap. Karaoğlan – Öküzgözü harmanını pek sevememiş lakin Karaoğlanı beğenmiştim. Beğenmiş olmama rağmen bir şeyler eksik bu şarapta diye söylenip duruyordum. Sonunda bu eksik her neyse bulmuşlar. Rezerv Karaoğlan şahane olmuş. Rezervi başka bir yazıda anlatacağım. Daha önce de… Okumaya devam et GÜZAY KARAOĞLAN 2007

DİREN COLLECTION MERLOT 2008

Bu ara Diren ve Collection serisine takılmış durumdayım. İnsan birini kötü yapar yahu. Yok, inanın yok. Diren etiketli su içsem Ali Ül Ala diyeceğim yahu :) Şimdi efenim hemen ek bilgi, Ali Ül Ala bir zatı muhteremin adıdır. Kendisi Bektaşi tarikatını bizzat yoldan çıkartmıştır efenim. Kimilerine göre densiz bir zındık kimilerine göre pek Cavidan bir… Okumaya devam et DİREN COLLECTION MERLOT 2008

MELEN PAPAZKARASI 2004

Papazkarası mühim bir üzüm, mühim olmasına mühim ama rivayetlere göre günümüzde Papazkarası dediklerimizin eskisi ile alakası yokmuş. Ne kadar doğru bilemiyorum. Bir bilenden detayını öğrenince tekrar gündeme getiririm :) Şimdilik bizim karalara arasında en başarılı bulduğum Kalecik Karası. Gayet güzel şaraplar yapılıyor bu üzümden. Papazkarası ve Çal Karası konusunda biraz daha çalışmak gerek sanki. Melen… Okumaya devam et MELEN PAPAZKARASI 2004

DİREN COLLECTION NARİNCE 2007

Yakın zamanda Diren Collection serisinden çıkan Chardonnay hakkında ahkâm keserken bu şaraptan da ziyadesi ile bahsetmiştim. Hatta beyazlar arasında ilk sıralarda saymıştım. Bizim peynirler ile nasıl gidiyor anlatamam. Peynir mi daha güzel şarap mı daha güzel yoksa ikisi bir arada muhteşem bir ikili mi anlayamadan ilk kadeh gidiyor. Kokusu şöyle gövdesi böyle diye bir takım… Okumaya devam et DİREN COLLECTION NARİNCE 2007

CAVES ALIANCA FORAL RESERVA RED 2005

Bakma öyle tuhaf tuhaf, her ne kadar yerli malı yurdun malı diyenlerden olsam da bizim şarap üreticilerinin rakiplerini test etmek gerek. İthal araçlar olmasa halen Doğan görünümlü Şahinlere biniyor olurduk. Yerli malı diye densiz üreticiyi baş tacı etmemeli. Adam gibi şarap yapsınlar uygun fiyatlara satsınlar, biz de alalım. Bakar mısın bana :) Yabancı şarap hakkında… Okumaya devam et CAVES ALIANCA FORAL RESERVA RED 2005

DİREN COLLECTION CHARDONNAY 2006

Diren yıllar önce Mahlep ile beni büyülemiştir. Öküzgözünden pembe şarap yaparak keyfime keyif katmıştır. Firmanın geçmişi ve hikâyesi de pek keyiflidir. Üstelik yakın zamanda yine Collection serisinden çıkardığı Narince ile bizim beyazlara pek kıymetli bir lezzet eklemiştir. Üzerine ayrıca yazılması gereken bir nefasette Narince’dir. Şimdi yeni güzelimize bakalım :) Diren Collection Chardonnay… Uzun zamandır böyle… Okumaya devam et DİREN COLLECTION CHARDONNAY 2006

ALAÇATI ŞARAPÇILIK GEMİCİ MERLOT 2007

Oooo vay vay vay, bu ne yahu :) Memlekette Merlot ve Cabernet yetiştirenlere verip veriştiriyoruz ama Alaçatı Şarapçılık harikalar yaratmış. Filtre edilmeden ve sınırlı sayıda üretilmiştir diye de şişenin üzerine not düşüvermiş. Olsun, sınırlı olsun :) Zaten memlekette içen kalmayacak bu gidişle. Sınırlı sayıda üretilmesinin elbette bir sebebi vardır. Sanal alemdeki sitelerinden okuduğum kadarı ile butik şarap… Okumaya devam et ALAÇATI ŞARAPÇILIK GEMİCİ MERLOT 2007

SHILUH SÜRYANI ŞARABI

Üreticimiz daha modern tesislere kavuşmuş ve Anatolian Vineyards danışmanlığında yeni lezzetler sunmaya devam ediyormuş. Güvenilir bir kaynaktan detaylı bilgi alabilirsiniz: http://vinografi.com/2011/09/shiluh-manastir-2010/ Raflarda yerini aldığında ben de içiyor olacağım :) Akabinde yeni yorumlarımı paylaşırım efenim :)        

İDOL SMYRNA CABERNET SAUVIGNON MERLOT 2008

Daha önce de içtim pek keyifli bir şarap fakat anlayamadığım bir nokta var. Ben 19 liraya alıyorum kadim dostum Turgut 10 liraya alıyor. 10 liralık bir şarap için muhteşem, enfes, inanılmaz ve sürekli içilir durumda. 19 lira olursa iş biraz değişir. Şimdi ya Turgut mahallesindeki tekeli kazıklıyor ya bu adam fiyat etiketlerini hatalı bastı veya… Okumaya devam et İDOL SMYRNA CABERNET SAUVIGNON MERLOT 2008

KAVAKLIDERE PENDORE SYRAH 2006

  Şimdi, yiğidi öldür hakkını yeme demişler… Pendore keyifle içtiğim bir şarap oldu. Üzülmedik verilen paraya. İçimi çok güzel ve yumuşak hatta tatlı bile geldi bana diyebilirim. Bugüne kadar içtiğim en tatlı şirazdı. Tek üzüm olması benim için önemli. Halen karmaşık lezzetler peşinde üretim yapan yerli üreticiyi anlamıyorum. Memleketteki şaraplar bizim için değil bizim dışımızda… Okumaya devam et KAVAKLIDERE PENDORE SYRAH 2006

HASTÜRK ŞARAPLARI

Hastürk Hakan Amphora Papazkarası 2002

Ortaköy civarında bir iki tekel bayii Kutman Şarapları bulundurur. Arada bir uğrar değişik bir şey var mı bakınırım. Sanal âlemdeki satış sitelerinden sipariş verip beklemektense buradan alıp evde afiyetle içmek daha az sabır gerektirir. Bu nedenle tercih ederim şarap meraklısı tekelleri. Yine bu tekel bayilerinden birindeyken dikkatimi çeken şişeyi aldım elime. “Hastürk Şarapları – Hakan… Okumaya devam et HASTÜRK ŞARAPLARI

DIVINO SHIRAZ 2005 – FİLTRE EDİLMEMİŞ!

Hepsini içtim :)

Önemli not: Ben şaraptan anlamam! Divinolarda çinko ile şarapları kurtarmış der işin uzmanları. Benim içtiklerimi referans alıp markettekilere koşmayınız! (11 Eylül 09) Efenim günlerdir yazmak için niyetleniyorum ama ne mümkün. Duramıyorum ki, ilk satırda birinci kadehi bitirmiş oluyorum. Aslında iki gün önce Divino Shiraz 2007 hakkında yazacak, yazarken keyfime keyif katarak içecektim. Başlık atacaktım kocaman:… Okumaya devam et DIVINO SHIRAZ 2005 – FİLTRE EDİLMEMİŞ!

GÜRGENDERE’DEN DOLMEN, MERLOT VE CABERNET SAUVIGNON

Boy boy Dolmenler

Dora şarapcılık 3 ve 5 litrelik şarap torbaları ile pazara girmiş. Ne güzel yapmış :) Düşünsenize, benim gibi dört kişi bir araya gelince gitti sekiz şişe şarap :) En ucuz Angoradan hesap etsen bile ciddi bir gider :) Üstelik kutudaki torbada sunulan Dolmen öyle pek yabana atılır bir şarap değil. Nedir yahu bu kutudaki torba… Okumaya devam et GÜRGENDERE’DEN DOLMEN, MERLOT VE CABERNET SAUVIGNON

AMORE DELL’AMARONE

Pasqua Sagramosso Ripasso Valpolicella

Cuma günü kısa bir süre birlikte çalıştığımız Aydın ziyaretimize geldi. Mesai arkadaşlığımız uzun sürmese de kahkahaları ve yetenekleri ile gönlümüzü fethetti :) Bizim aramızda adı İtalyan kaldı zira İtalya’da öğrenimini sürdürüyor. Sağ olsun memlekete dönüşte beni de unutmamış şahanesinden iki şişe şarap kapmış gelmiş. Çok makbule geçti çooook :) Tekrar teşekkür ediyorum buradan. Sayesinde bu… Okumaya devam et AMORE DELL’AMARONE

CORVUS – AEGEA

Corvus Aegea

Hafta sonu Çamlıbağ – Merlot/Kuntra karışımı içip hapşırmıştım resmen. Aroması, Merlota kattığı farklı kokusu ile ilgimi çekti Kuntra üzümleri meğersem bildiğimiz Karasakız’mış. En azından adını sürekli duyduğum bir üzümmüş. Hafta ortasına gelip henüz sadece bir kaç bira ile nefsimi körelttiğime göre akşam biraz şarap içmeye hakkım var elbette. Bu ara bol spor yapıp akşamları da… Okumaya devam et CORVUS – AEGEA