SORUMLULUKLA İÇ Ara31

SORUMLULUKLA İÇ

Kim bu sorumlu içiciler? Kim dedim! Bir adım öne çıksın. Sorumlular bulunsun. Sorunlular beri gelsin :) Tamam bu konuda konuşması gereken son kişilerdenim lakin tecrübelerimi paylaşmak isterim. Maddeler halinde sayalım; Sofranızda mutlaka dostlar olsun, kadim dostlar; Yavaş...

YENİ YIL ŞARAPLARI Ara21

YENİ YIL ŞARAPLARI

Efenim sonunda vakit bulup yeni yıl kutlamalarında içilmesi farz olan şarapları saymaya başlıyorum. Her şarap severin mutlaka tatması gereken nimetler. Bir nevi yıl sonu değerlendirmesi. Beyazlar ile başlayalım. Her yılbaşında hindi veya ağır yemekler tüketenlerdenseniz bu...

YILBAŞI AKŞAMI İÇİN ŞARAP ÖNERİLERİ Ara25

YILBAŞI AKŞAMI İÇİN ...

  Son iki yazımızda ziyadesi ile ucuz şaraplar arasından pek şahane olanlarını saymış ufak tefek meze tarifleri de eklemiştik. Şimdi ilerlemeye devam edelim :)  Önce bir bakalım, 10 liraya kadar olan şaraplardan hangilerini önermişiz.  Önce beyazlar; Pamukkale Arya veya...

YILBAŞI MENÜSÜ: ÖĞRENCİYİZ… BÖLÜM 2 Ara23

YILBAŞI MENÜSÜ: ÖĞRE...

Mantarların saplarını kopart. Mantarı yıkama, üzerindekileri şöyle bir silkelesen yeterli olur. Bak yıkama dedim! Kopart saplarını, al bir kenara sapları. Şimdi evinde elektrikli ızgara varsa işin kolay. Saplardan geride kalan boşluğa biraz tuz… Efenim? Tamam be tamam tuzu...

YILBAŞI MENÜSÜ: ÖĞRENCİYİZ… BÖLÜM 1 Ara22

YILBAŞI MENÜSÜ: ÖĞRE...

Dün akşam yazdım bu yazıyı ama desten gibi olmuş. Parça parça yayınlıyorum yoksa kimse okumayacak :) Buyurunuz, bölüm bir:  Bizde vardır böyle bir yaklaşım :) Öğrenci misin sen diye sorarlar insana. Esnafça bunun anlamı aşağı yukarı şöyledir: “Paran yok gibi...