Çok içerse siyah şarap bile bozar :) Bu aralar çok sorulur oldu pembeler. Üstelik bizim üzümlerden de nefis pembe şaraplar yapılıyor. Kadehte duruşları hoştur pembelerin. Eşinizle birlikte minik kutlamalarda veya daha renkli akşamlarda tercih edebilirsiniz. Şayet şampanya tercih etme şansım yoksa ben önce pembe ile başlamak isterim. Kimse pembe şaraba buz attım diye çığlık atmayacaktır. Beyaz… Okumaya devam et PEMBE ŞARAP DELİKANLIYI BOZAR MI?
Ay: Eylül 2010
IZGARA PALAMUT, KAVUN VE DLC NARINCE 2008
Havalar malum, bir yağmur bir sıcak derken kırmızı şaraplı günlere az kaldı. Bu yaz bol pembe ve beyaz tükettik ama uzunca bir süre yazmaya ara verince tadılan güzide şarapları da sizlerle paylaşamadım. En azından bu ara içilenleri paylaşayım istedim. Palamutlar tezgâhlarda yerini almışken sofraya misafir etmemek olmaz. Biraz salata ile şaraba da şahane eşlik eder.… Okumaya devam et IZGARA PALAMUT, KAVUN VE DLC NARINCE 2008
ANFORA ZARİF SULTANİYE
Öğlen atıştırmasında veya yemek sonrası tatlının, meyvenin yanına eşlik etme konusunda becerikli bir şarap. Hem minik hem sevimli :) Üstelik gayet makul bir fiyatı var. Zincir mağaza tabir edilen market raflarında dokuz liraya satılıyorsa bilin ki maliyet çok daha ucuzdur zira bu tür mağazalar üreticinin dostu mudur düşmanı mıdır ayrı bir tartışma konusu. Belirtmem gerek… Okumaya devam et ANFORA ZARİF SULTANİYE
ANATOLIAN VINEYARDS – SAUVIGNON BLANC TADIMI
Dört ay önce Mayıs ayında yaptığımız kör tadımlarda piyasada bulunabilecek toplam 15 adet Sauvignon Blanc tadıldı. Anatolian Vineyards bünyesinde gerçekleşen tadıma Perran Arıbal, Jean Luc Colin, Saba Açıkgöz ve bendeniz iştirak ettim efenim. Çok sayıda şarap olması nedeni ile sadece ilk elemeyi geçen şaraplar incelemeye alındı. Hemen belirtmem gerek üstadların yanında ahkam kesemedim maruz görün.… Okumaya devam et ANATOLIAN VINEYARDS – SAUVIGNON BLANC TADIMI
DİREN ROZE
Geçen sene daha güzeldi. Ciddiyim. Diren şişelerinden henüz beğenmediğim çıkmadı. Bu pembe güzelin ise bendeki yeri bir başka zira çok ucuz. Evet ucuz. 7 lira! Daha fazlasını da hak etmiyor zaten. Buradaki mühim konu fiyat ve beklentinin tam kıvamında ayarlanmış olması. Akşam iki kadeh içip bırakacak mısın? Plajda, havuz kenarında mı içeceksin? Akşamüstü atıştırmalarına eşlik… Okumaya devam et DİREN ROZE