DEDELERİN ARDINDA Nis21

DEDELERİN ARDINDA

Aylar oldu iki satır yazamadım. Onca şarap içildi nice güzel ile teşviki mesaimiz oldu lakin paylaşacak vakti bulamadım. Doğal olarak elim, dilim şişmiş. Dün bir şarap reyonunun başında şişeleri süzerken çevredeki konuşmalara kulak kabarttım. Kocamandır kulaklarım, her...

MOLU ÇİFTLİĞİ ŞARAPLARI – VINOLUS Kas03

MOLU ÇİFTLİĞİ ŞARAPL...

Molu adın aşinayım. Nereden duydum, neden tanıdık geliyor anımsayamadım ama var bir aşinalık. Henüz çözemedim nereden yer etmiş aklıma. Biraz araştırınca ailenin şarap dışında konular ile gündemde yer aldığını fark ettim. İtalyanca şarap anlamına gelen “Vin”...

HERKES GİDER MERSİN’E BİZİMKİLER TERSİNE Kas01

HERKES GİDER MERSİN’...

Gel, gel merak kötü şey azizim. Belli ki kimin terse gittiğini merak ettin geldin. Elbette bizim şarap üreticileri. Başka kiminle uğraşırım ki ben. Üstelik üreticilere taş atmak için bizde pek güzel fıkralar bulunuyor. Misal oturduğu dalı kesen hocamız. Ben bu fıkraların...

HAMSİ TAVA VE CHARDO...

Baktım hava güzel, indim sahile. İnsan yığınını görünce evde yeme kararı aldım. Hamsileri ayıklamışlar, paketlemişler. Yanında marulu, rokayı görünce dayanamadım tabi. Şarap içmeye niyetim yoktu aslında lakin duramadım. Evdeki İdol Ugni Blanc – Chardonnayı...

TÜRK ŞARAPLARI GEÇER NOT ALMIŞ… WOT DÜZENLEMİŞ… Mar07

TÜRK ŞARAPLARI GEÇER...

Türkiye Şarapları Memlekete yine şarabın aksakallıları gelmiş. Wines of Turkey yani TŞ (Türk Şarapları) düzenlemiş efenim organizasyonu. Büyülübağ, Doluca, Kavaklıdere, Kayra ve Vinkara ön ayak olup kurmuş bu platformu. Kısa sürede de epey bir üretici katılmış....

CALIFORNIA BLACKIE BOY RESERVE 2007 Şub04

CALIFORNIA BLACKIE B...

Pilgrim Hoary Fount was born in California – Big Bear Lake.  When he was twenty he joined the US Army. After his military service ended, he entered on a career in constraction business.  His dream to make wine with the grapes which was brought by his grandfather but still isnt known where...

SELAMİ ŞAHİN VE ŞARAP KÜLTÜRÜ Ara19

SELAMİ ŞAHİN VE ŞARA...

Ne? Ne var? Öyle kalırsın işte! Bakış açısı… Duymadın mı hiç? Ne alakası var diyeceksin ben de sana eser miktarda argo ile kel alakası olan bağlantılar kurabilmek marifet ister diyeceğim. Memlekette yeni üflenmeye başlanan şarap kültürüne ince bir giriş aslında...

KAVAKLIDERE PENDORE ...

  Şimdi, yiğidi öldür hakkını yeme demişler… Pendore keyifle içtiğim bir şarap oldu. Üzülmedik verilen paraya. İçimi çok güzel ve yumuşak hatta tatlı bile geldi bana diyebilirim. Bugüne kadar içtiğim en tatlı şirazdı. Tek üzüm olması benim için önemli. Halen...

HÜKÜMETİN HALT ETMESİYMİŞ… May09

HÜKÜMETİN HALT ETMES...

Kaliteli ve ucuz Türk şarabı isterim ben diye isyan etmiştim ama büyük cahillik yapmışım. Şarap üreticilerinin bir suçu günahı yokmuş. Pırlantadan bile Özel Tüketim Vergisi (ÖTV) almayan zihniyet tutmuş şaraptan ÖTV alıyor. Şarap üreticilerinin affına sığınıyor ve...